仍面临着食品安全、扰民税等问题不要门脸，也没有招牌，客厅做店，卧室做棋牌室，隐身于民宅高楼近几年，庭私房菜在各地悄然流起来成低门槛低，吸引了越来越的人加入庭私房菜大军，虽然其一定程度上解决了不少人的就业问题，但目前仍处于管理真空地带。有业内人士表“清洁机”酒店行业的竞争不仅仅价格，更多是服务细节，人感觉物有所值才酒店制胜的根。厦三半山酒店是东莞家山水型度假酒店，紧邻港、深圳原先酒店以商务人为主，以淡化了酒店的度假功能但随着市场的变化，该酒店也随机应变。酒店经理唐伟良告诉笔，如今，酒店立足于休闲

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星至五星酒店的数量在不断升一星级和二星级的比例不下降。目前，东莞取消的星级酒店以星级至三星级的低星级酒店为主。曾玉，星级标准非强制的标准，经20多年的发展，东莞的酒店业了足够的经验和人才储备，得到了国家可，我在酒店业上保持全国前列，商务型的酒店也是很

经营为，房菜办证难。从事饮行业十几年的熊女曾经名厨师，去年年底，她办了己的私房菜凭在饮行业的丰富经验，熊女称，她的私房菜的生等条件没有题，也想从地下经营转为经营，但她到有关部门了解后，便暂时打消了这念头。因为房菜办证除了硬件施要达

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尤其在二三线城市据说在武汉2013年前华酒店不超过5家，如今却很就又新开14家，海南也是重灾区，至今年一季度，共65家五星级酒店，但其中些的入住率仅20%。有数据显示，仅2014年，国就新开153家五星级酒店。背点评：尽管豪华酒店过剩，但豪华酒店建设热还没

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来越多的工作以在前完成，真正提升酒店的运营效率。■客户智慧商务客更要智慧我想象高酒店的人都习惯传统服务的商务人，与大数屌丝为王的模式格格不入但，格里拉酒店集团区域电子商务经理何群雁告诉，高酒店的人特繁忙的商旅人，通常更希望得到高效便捷的服务

外面的，各有各的向往，也各有各的苦衷。在杨宏浩看来，城市要进驻高酒店，一些投资投高酒店，并不应该仅从经济效益上考量。可能会从社会因素提升城市形象的因素来量，也能从提升国有企业的企业形象和提升国内酒店集团的品牌价值之，衡量的标准并不。更重的，他认为高

品，这将为东莞酒店业带来勃生机除毗邻广交会周边的部分酒店房价仍高居不下维持数倍上涨之外，其他市区酒店的房价普遍涨幅约60%120%，有的还略有回落。117届中国进出口商品交易415日在广州拉开帷幕。笔者从广州酒店市场了解到，今年广交会期间广州的酒店价格基本涨幅6“清洁机”的是更为全面的大数据服务，帮助酒店在信息完全充分的基上做出确的经营决策：酒店应何管理和使用大数据?林小俊：当酒店需要面对的数据扩展到互联网上相关的用户搜索、浏览、反馈等数据时，这个规模就大到酒店无法操作甚至无法存储的地了。这时，如果管理和使用这些数

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“清洁机”3月投入试运营。点评：消费习惯的改变带来潜在的市场机会，市场反应甚至早于市场需求，虽然高级酒店寓市场将成国内酒店业大战场，但高级酒店公寓的空间也已经日渐狭小大趋势5国际酒店业也因为国住客迎来新机会近年来，国出境游市场发展迅猛2014年中国内地公民出境游首突1。